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個人的まかない料理情報②

 写真は「トロトロ煮込みのカレー」と「酒場のオムライス」です。
 カレーの方は、はじめ「これ牛筋の煮込み混ぜた?」って尋ねたほど、牛肉がトロけていて絶品!
 オムライスは、濃い目に味付けされたワイルドなチキンライスの上にふわふわオムレツを載せたもの。これはしっかりとお腹に溜まる一品です。
 ところで、両品に共通しているものな~んだ?・・答えは、月曜日・・じゃなくて「アサリの味噌汁」。
 これが、実は隠れメニュー。キッチンのラストオーダー直前の裏技です。もし運良く残っていると特別(いくらかは、秘密!)に、お出ししています。そして、このアサリの出汁の美味しいお味噌汁は月曜日限定なのです。
個人的まかない料理情報②_e0068598_14471875.jpg個人的まかない料理情報②_e0068598_14414728.jpg
by don-ichi | 2006-01-17 14:50


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