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おすすめメニュー 「富乃宝山」「山元」「甜(てん)」

おすすめメニュー 「富乃宝山」「山元」「甜(てん)」_e0068598_19483970.jpg 秋からのおすすめメニューが変わりました!FOOD、DRINKともに、小さいメニューの方でご案内しております。FOODの方は、秋、冬にふさわしい、あったか逸品をご用意して皆様をお待ちいたしております。今回は、昨年より焼酎に力を入れてきた私からのご案内です。

前回ご紹介して好評でした「富乃宝山」は、すっかり定着したようなので、今回は同じく芋焼酎を3点新たにお試しで入荷いたしました。

「吉兆宝山」は、富乃宝山で芋焼酎の魅力を知っていただいたお客様へのステップアップ版ともいえる焼酎です。飲み口は「富乃・・」と違わず優しい口当たりで深みを増しています。

「山元」は、「富乃・・」同様の黄麹を使って、飲み口をフルーティーに仕上げています。

「甜(てん)」は、他所ではあまり見られない芋焼酎です。黒麹を使っているので少し芋の焼酎をご存知の方向けかもしれません。これら新入荷焼酎は、すべて630円でご提供しております。


今まで通りの「晴耕雨読」も忘れないでね!
# by don-ichi | 2006-10-19 19:40

ぞくぞく入荷中 「富乃宝山」「あまみ長雲」

ぞくぞく入荷中 「富乃宝山」「あまみ長雲」_e0068598_1414394.jpg今年は何だか短い夏でしたね。8月にやっと梅雨明けしたと思ったら、9月に入ってからは、台風や秋雨前線による雨続き。気が付くと、もう秋分なんですね。・・秋の夜ながは、やっぱりゆっくりとお酒が飲みたくなりますよね。和もの担当と致しましては、手始めに入門編の焼酎を入荷して、皆様をお待ちしたいと思っております。

どん底は洋酒一辺倒とお考えの方、遅れていますぞ。たしかに、洋酒の数は多いです。しかし、焼酎(と泡盛)の数も増えつつあります。芋、麦、黒糖焼酎は常時2~3種入れ替えながら入荷しております。焼酎は、まだいいちこの水割りしか試されていらっしゃらないお客様、是非今回入荷の焼酎をお試しください。

写真右は超有名な「富乃宝山」です。芋焼酎ってクサそー!なんてイメージ絶対返上間違いなしです。左の焼酎は、黒糖焼酎のこれまた超有名ブランド「あまみ長雲」です。両方とも1杯680円でお出ししております。
# by don-ichi | 2006-09-19 14:22

日々、研究中。 シェリー酒

日々、研究中。 シェリー酒_e0068598_1239246.jpg1Fカウンターの宮下君は努力家です。どういうお酒がお客様に好まれるか、おつまみは何が合うのかを日々研究しています。ここのところはこのシェリー酒です。ご覧の通り(またまたちょっとピンボケですが)瓶が面白いです。蓋のところに女の子の日記帳みたいな鍵が付いています。
このシェリー酒は、とっても濃厚で甘口です。(イメージとしては、ポートワインですね。)

本来、食後酒かデザートにかけたりするようですが、それだけじゃ面白くない。例えば、お手軽ウイスキーに少し混ぜる・・と、あら不思議。まろやかなシングルモルトに変身!(きゅうりにハチミツ付けてメロン味ってかんじですが)。
或いは、少しジンを加えると飽きのこないシェリー酒に変身。それにズブロッカなんか加えると・・。ちなみに葉巻にこのシェリー酒を塗ってなんて話も出ていましたね。

そんな彼の研究に付き合って下さる方は、是非1Fカウンターへお越しくださいませ。メニューに無い裏の裏メニューでお答えいたします。
# by don-ichi | 2006-08-29 12:43

秋までには・・。

このページで半年以上どん底の逸品(迷品、珍品も含めて・・)をご紹介してまいりましたが、そろそろ、その中からの品も含めて、グランドメニュー(定番のメニュー)を何年か振りに変えよう!の動きがあります。皆様の中にこんなもの欲しいな!のご希望もお伺いしたく思っております。是非ご来店頂き(もしくはこのページへの書き込みでも構いません)ご意見を頂ければうれしいです!ちなみに今回の写真は、先日の賄い「ナポグラ(具がナポリタンのグラタン)」と牛丼と「デリシャスプレート(ちょっとずついろんなおかずを摘みたい!私好みなお皿)」です。個人的には、カレーなんか好きなんだけどな~♪

秋までには・・。_e0068598_13463995.jpg秋までには・・。_e0068598_1347992.jpg
秋までには・・。_e0068598_13493569.jpg 
# by don-ichi | 2006-07-20 15:49

夏のおすすめカクテル 「ガルフストリーム」

夏のおすすめカクテル 「ガルフストリーム」_e0068598_0173426.jpgどん底では、フードに続いてドリンクも夏バージョンに衣替えいたしました。そこで、この1週間で一番人気のカクテルをご紹介いたします。

ご覧頂いておりますブルーのカクテルの名は「ガルフストリーム」と申します。ウォッカをベースにいたしましたこのカクテル、ピーチリキュールのほのかな香りとフルーツジュースの爽やかな酸味が実によく絡み合っています。この夏、南の島にバカンスをされる方もされない方も、どん底で一足早いリゾート気分に浸ってみてはいかがでしょうか?えーちなみに当店は、本格カクテルを作れるバーテンダーを各階に従えて、皆様のオーダーをお待ちしております。

メニューに無いオリジナルなカクテルにも挑戦いたしますので、何なりとお申し付け下さい。・・ということは、今週の逸品はうちのバーテンダーだったのか?(失礼!)
# by don-ichi | 2006-07-05 00:19